Restaurante Regina propose une cuisine méditerranéenne avec des paellas, des viandes, des pâtes et des pizzas, sur une carte entièrement sans gluten. Nous accueillons les habitants et les visiteurs venus d’Allemagne, des Pays-Bas, de France et du Portugal avec un service chaleureux et personnalisé. Nous proposons également des plats à emporter.
Au cœur de Cala d'Or
Situé au cœur du quartier piéton animé Andrés Roig (Carrer d'en Toni Costa, 6), Restaurante Regina accueille des générations de convives depuis plus de deux décennies. Notre restaurant est né d’une cuisine sincère, inspirée par les braises, les plats de riz aux saveurs marines des Baléares et la chaleur des réunions de famille sous la brise méditerranéenne.
Il y a 20 mois, une nouvelle équipe a pris la direction avec une ambition passionnée : préserver l’âme traditionnelle de Regina tout en renouvelant son offre culinaire. Nous nous sommes posé une question audacieuse : Est-il possible de savourer une carte complète — du pain croustillant et des tapas maison aux paellas riches en saveurs, aux pâtes fraîches et aux desserts — sans la moindre pincée de gluten et sans rien perdre du goût ?
La réponse a été un oui sans hésitation. Après des mois de recherche culinaire, une sélection rigoureuse d’ingrédients de qualité et des protocoles stricts en cuisine, nous avons rendu toute notre carte 100 % sans gluten, faisant de notre restaurant un refuge gastronomique où personne n’a à se soucier de la contamination croisée.
Nous pensons que la cuisine méditerranéenne donne le meilleur d’elle-même lorsqu’elle est servie avec une attention sincère. Chez Restaurante Regina la chaleur de l’accueil et l’attention personnalisée sont essentielles. Nous aimons écouter les histoires de nos convives, recommander le vin majorquin idéal pour chaque plat et expliquer nos préparations aux personnes qui ont besoin d’informations précises sur les allergènes.
Notre équipe en salle et en cuisine parle plusieurs langues pour mettre à l’aise les convives venus d’Espagne, d’Allemagne, des Pays-Bas, du Royaume-Uni, de France, d’Italie et des pays nordiques, dans une atmosphère internationale et détendue au cœur du quartier piéton de Cala d'Or.
